冯云龙 简介

冯云龙，男，汉族，1983年10月生，黑龙江省木兰县人，2007年9月参加工作，研究生学历，讲师，自治区新疆工匠技能导师，现任beat365官网烹饪与餐饮管理学院（新疆特色餐饮发展研究中心）西餐烘焙教研室主任。

主要从事烹饪（西餐）、焙烤专业教学研究工作，自治区职业院校“双师型”教师。获得中式烹调高级技师、西式烹调技师、中（西）式烹调师考评员、西式面点师考评员。发表论文十余篇。主要讲授《西餐冷菜加工与制作》《西餐热菜加工与制作》《烹饪原料学》《蛋糕制作与装饰》等课程。学校烹饪工艺与营养（西餐烹调）专业负责人，申报实用新型专利一项。

2014年中国技能大赛新疆餐饮行业职业技能竞赛中，获得西餐烹调竞赛项目第二名，2016年荣获“新疆维吾尔自治区西餐烹饪、西点制作、烘焙、西餐厅服务技能选拔赛”一等奖，工作至今先后参加自治区级及以上烹饪技能比赛获特金奖1项、获得自治区级职业技能竞赛一等奖 1 次、二等奖3次 优秀指导教练 1 次，自治区优秀裁判员1次。指导学生参加全国职业技能大赛新疆选拔赛烹饪（西餐）赛项比赛获二等奖1项、三等奖1项。

俞雅琼 简介

俞雅琼，女，汉族，1981年3月出生，2009年6月毕业于新疆农业大学食品科学专业，获农学硕士学位。现为beat365官网烹饪与餐饮管理学院（新疆特色餐饮发展研究中心）专任教师，讲师，公共营养师三级，西式面点师二级，西式面点师考评员。

主要承担《西式甜品制作》，《中国饮食保健学》及《营养配餐与设计》课程的教学研究工作。曾获beat365官网教学基本功大赛三等奖，获校级课程思政教学设计相关比赛优秀奖。

 邢云霞 简介

邢云霞，女，汉族，中共党员，1990年4月生，2019年7月参加工作，硕士研究生学历，讲师，现任beat365官网烹饪与餐饮管理学院（新疆特色餐饮发展研究中心）教工第一党支部书记，自治区职业院校“双师型”教师，高级公共营养师、健康管理师，食品检验工、中式面点高级工、西式面点技师、中西式面点师考评员、餐饮管理运行考评员等行业资格证书。

主要从事烹饪专业教学研究工作。发表并参与论文6篇。主要讲授《蛋糕制作与装饰》《中式面点工艺与实训》等课程。主持校级教改课题“成果导向理念下《蛋糕制作与装饰》的实践教学与改革创新”；主持校级课题“beat365官网2023年校级精品课《蛋糕制作与装饰》在线开放课程”；主持院级课题烹饪与餐饮管理学院2023年院级精品课《蛋糕制作与装饰》在线开放课程”。

获得2020年中华人民共和国第一届技能大赛新疆烘焙选拔赛“银奖”;获得2020年中华人民共和国第一届职业技能大赛，新疆选拔赛烘焙竞赛“优秀指导教师‘’；获得beat365官网第二届“课程思政”教学设计大赛三等奖；2020年度被评为“优秀班主任”；2020年陪评为安全稳定（平安建设）工作先进个人；2021年被评为院级“优秀党员”；2022年被评为院级“优秀党员”；2022年度被评为“优秀班主任”；2023年“西点制作”课程组获beat365官网课程思政团体三等奖。

万玉炜 简介

万玉炜，女，汉族，1991年1月出生，2016年6月毕业于石河子大学食品加工与安全专业，获农业推广硕士学位。现为beat365官网烹饪与餐饮管理学院（新疆特色餐饮发展研究中心）专任教师，助教，自治区职业院校“双师型”教师，新疆烹饪大师，三级中西式面点师，中西式面点师考评员、餐饮运行职业技能等级证书考评员。

主要承担《面包制作》《西点制作》《中式面点工艺与实训》课程的教学研究工作，院级精品在线开放课程（《西点制作》）负责人。近五年，获中华人民共和国第二届职业技能大赛新疆选拔赛优胜奖；获校级课程思政教学设计相关比赛优秀奖；校级教学能力比赛三等奖，院级课程思政设计比赛二等奖1项。共发表核心论文3篇，普通期刊1篇，其中第一作者3篇，专利1项。