10月12日由自治区职业技能大赛是由自治区人民政府主办，自治区人力资源和社会保障厅、喀什地区行政公署承办的，以“技能成才 技能报国”为主题的自治区第二届职业技能大赛在喀什正式开幕。

自大赛启动伊始，校领导高度重视，在学校党委、教务处等部门的关怀与支持下，我院党总支迅速行动，选拔4名师生参加烹饪（中餐）、烘焙两个赛项的竞赛。同时邀请相关领域专家为参赛选手进行全面深入的赛前指导。

在比赛的激烈角逐中，我院烹饪代表队的选手们凭借扎实的专业技能、出色的创意以及对烹饪艺术的深刻理解，赢得了评委们的高度评价。在烹饪（中餐）项目呈现的作品，既展现了传统与创新的完美结合，又将地方特色与现代烹饪技巧有机相融合。在烘焙项目选手们精心制作的艺术面包不仅造型独特、色彩丰富，更在口感上达到了极致的细腻与平衡。最终万玉炜、冯裕发、席雨三位参赛教师荣获“优胜奖”。同时我院注册中国烹饪大师王强老师，作为特邀颁奖嘉宾为获奖选手颁奖。

成绩属于过去，未来还需砥砺。此次比赛不仅是一次技能的比拼，更是一次技艺的交流和学习，我院将继续秉承“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”的理念，积极组织师生参与各类职业技能竞赛活动，以职业技能竞赛夯实学院高质量发展根基，为餐饮行业培养更多高素质技术技能人才添砖加瓦。

                           烹饪与餐饮管理学院

                            2024年10月16日