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“新疆特色餐饮职教联盟+技能大师”的烹饪专业实践教学研究

发布日期:2024-06-20    作者:于佳佳     来源:    点击:

1、2012.09获批人力资源和社会保障部国家级张元松烹饪技能大师工作室

2、2012.10被自治区人力资源与社会保障厅、自治区教育厅授予全国职业院校技能大赛(高职组)热菜比赛大赛成果指导一等奖

3、2013.05被教育部、人社部授予国家高技能人才培训基地

4、2013.11被自治区人力资源与社会保障厅授予自治区技工院校精品课程《食品雕刻》

5、2013.12被中国烹饪协会授予第七届全国烹饪技能竞赛“中餐面点”金奖

6、2013.12被中国烹饪协会授予第七届全国烹饪技能竞赛“中餐热菜”金奖

7、2013.12被中国烹饪协会授予第七届全国烹饪技能竞赛“中餐热菜”铜奖

8、2014.04被自治区餐饮行业职业技能竞赛组委会授予中国技能大赛新疆餐饮行业职业技能竞赛中式面点竞赛项目第三名

9、2017.12被自治区烹饪协会授予“新疆首届厨师节·烹饪技能大赛”中式烹饪竞赛特金奖

10、2017.03被中国烹饪协会授予注册中国烹饪(餐饮服务)大师、名师培训基地

11、2018.08被自治区教育厅授予自治区首批职业教育师资培训基地

12、2018.12被中国烹饪协会授予第八届全国烹饪技能竞赛(分赛区)中式面点铜奖

13、2018.04获得自治区人力资源与社会保障厅和教育厅颁发第45届世界技能大赛新疆选拔赛优秀指导教师

14、2019.04获批自治区总工会新疆维吾尔自治区总工会决定授予开发建设新疆奖章

15、2019.04被自治区人力资源与社会保障厅、自治区教育厅授予自治区高职食品加工西点制作技能大赛优秀指导教师

16、2019.07烹调工艺与营养专业被教育部认定为骨干专业

17、2019.09被教育部社会科学司授予现代职业教育集团背景下焙烤食品加工技术现代学徒制教育研究

18、2019.06被中国烹饪协会授予中国烹饪协会顶级烹饪大赛匠传委员新疆张元松创新菜点研究会热菜金奖

19、2020.10被自治区职业技能竞赛委员会办公室授予中华人民共和国第一届职业技能大赛新疆选拔赛烹饪(西餐)项目(世赛)三等奖

20、2020.10被自治区职业技能竞赛委员会办公室授予中华人民共和国第一届职业技能大赛新疆选拔赛烹饪(烘焙)项目(世赛)二等奖

21、2020.10被自治区职业技能竞赛委员会办公室授予中华人民共和国第一届职业技能大赛新疆选拔赛烹饪(烘焙)项目优秀指导教师

22、2020.10被世界中餐业联合会授予全国第二届烹饪专业微课大赛二等奖、三等奖

23、2020.11获批自治区党委教育工委高校教师党支部书记“双带头人”工作室

24、2021.04被自治区教育厅授予自治区职业院校技能大赛(高职组)烹饪比赛大赛团体二等奖

25、2021.12获批新疆维吾尔自治区教育厅示范性职业教育集团(联盟、园区)《新疆特色餐饮职业教育联盟》

26、2021.12被自治区人力资源与社会保障厅授予自治区机关事务管理系统餐饮技能比赛三等奖

27、2022.03被自治区教育厅授予关于自治区职业教育精品在线开放课程《冷菜拼摆制作》