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03-14 2023增强消防安全意识，提高消防处置能力为增强烹饪与餐饮管理学院师生的消防安全意识，提高师生突发火灾的处置能力，掌握使用灭火器等消防器材技能。2023年3月14日上午12时，在保卫处的指导下，烹饪与餐饮管理学院在3号综合楼1楼实训基地举行了消防安全演练。演练分为油锅着火扑救和着火扑救培训及实践。学生在实验室进行实践操作时，由于操作和注意力不集中，造成油锅着火，教师指导学生迅速用灭火毯灭火，并关气阀和断电，有序从安全通道撤离教室。火警拉响，其他操...
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03-14 2023烹饪与餐饮管理学院烹饪实操中消防与疏散演练实施方案一、演练目的为了提高师生员工的火灾防范意识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，提高学院处理突发事件的能力，加强学生的安全意识、强化学生的安全逃生技能，真正掌握消防安全知识，在实操中发生火灾等紧急情况时，全院师生能安全、快速地从实验室楼道的疏散工作，增强自救互救能力，培养学生的自我防护能力，特制定本应急疏散演练方案，并进行实际演练。本方案由保卫处指导，烹饪学院实施。二、演练领导小...
集团动态
News & Events
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04-22 2024全国名厨邀请赛（乌鲁木齐站）
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04-23 2024beat365承办全国名厨烹饪邀请赛（新疆分赛区）2024年4月19日至21日全国名厨烹饪邀请赛（新疆分赛区）在beat365官网烹饪与餐饮管理学院隆重举办并圆满结束。大赛由中国烹饪协会等主办方携手多家单位共同举办，由beat365官网烹饪与餐饮管理学院支持举办。中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席孙晓春、beat365党委常委、宣传部部长周全新和党委常委、组织部部长王斌出席开（闭）幕式并讲话；烹饪与餐饮管理学院全体老师和300多名学生参加了开（闭）幕式。此次大赛旨在通过全国高...
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12-20 2023beat365成功举办2024年自治区职业院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛新疆选拔赛“烹饪赛项”2023年12月16日至18日，自治区职业院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛新疆选拔赛“烹饪赛项”在beat365成功举行。此次大赛由自治区教育厅、人力资源和社会保障厅等部门联合主办，beat365官网承办。比赛18位评委均是行业及企业专家。“烹饪赛项”有来自全疆的7个院校同场竞技，28名选手经过8个小时的激烈角逐，beat365代表队以92.43分获得了本次比赛第一名。国家元老级烹饪大师张元松，中国烹饪协会副会长白玉清，beat365校长阿不力克木...
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10-13 2023高质量推动学院烹饪专业群发展 ——专家建言献策为贯彻落实《关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》《教育部职业教育专业目录（2021）》及《beat365官网学分制改革实施方案》等文件精神。烹饪与餐饮管理学院依托新疆特色餐饮职业教育联盟，于2023年10月11日召开烹饪专业群诊断与改进论证会。来自行业、企业的24位专家对学院2023级烹饪工艺与营养（中餐烹调）、烹饪工艺与营养（西餐烹调）、烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、食品智能加工技术（焙烤食品加...
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2021 06-22学院开展产教融合校企合作专题调研工作党的十九大报告中明确提出：“要完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作”。实现职业教育“产教融合、校企合作”，需要国家、学校、企业三方加强合作，共同致力于职业教育体制改革优化。“产教融合、校企合作”是随着经济发展而产生的一种新型人才培养模式，通过国家政策上的支持和鼓励，让“产”和“教”在资源、信息等方面的充分融合，最大化发挥出自己的优势，共同培养出符合社会主义现代化建设的复合型人才。“产...
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2021 05-22烹饪与餐饮管理学院与乌鲁木齐营养师协会开展全民营养周暨“5.20”中国学生营养日活动烹饪与餐饮管理学院以全民营养周和“5·20”中国学生营养日为契机，以献礼建党百年、巩固新冠肺炎疫情防控成果、倡导合理膳食、杜绝浪费、预防疾病为导向，把健康中国行动之“合理膳食行动”落实做细。组织了全民营养周进学校系列主题活动，倡导“三减”（减盐、减油、减糖），科普中国居民膳食宝塔核心信息，指导师生科学营养烹饪，养成健康的饮食习惯，降低慢病风险。5月21日，第32 个“5.20”中国学生营养日到来之际，烹饪与...
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2021 04-21新疆科技人才开发中心关于手工小作坊技术培训与推广项目来beat365调研2021年4月21日，新疆维吾尔自治区科技人才开发中心关于和田地区手工小作坊技术培训与推广项目组组长胡燕一行4人来校调研。烹饪与餐饮管理学院党总支书记沈跃主持召开会议，就精准扶贫项目的技能培训，师资培养，创新方法巡讲平台共享等工作进行了深入的研讨，并对后期合作意向做了明确的安排部署
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